Fasolka po bretońsku, bez glutenu

Fasolka po bretońsku bez glutenu

Składniki:

• 250 g białej fasoli
• 200 g kiełbasy
• 5 ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 pietruszka w korzeniu
• kawałek selera
• pietruszka/seler - natka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• kawałek pora
• 1 opakowanie sosu pomidorowego
• 2 liście laurowe
• ziele angielskie
• pieprz
• sól
• majeranek
• estragon
• kminek

Fasolę moczyłam całą noc. Wodę z moczenia wylałam, fasolę zalałam świeżą wodą.
Obrałam ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek. Warzywa pokroiłam i dodałam do fasoli. Następnie dodałam pokrojoną kiełbasę w kostkę, liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz, kminek, majeranek i estragon.
Na sam koniec dodałam sos pomidorowy, natkę pietruszki, selera i por.
Całość gotowałam ok 1 godz. smacznego:)