Zdrowie i szczęście

wtorek, 14 stycznia 2014

Potrawka z cukinii i bakłażana

Potrawka z cukinii i bakłażana

Składniki:
  • 1 mała cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml naturalnego przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
Cebulkę i czosnek obrałam i pokroiłam w plasterki. Cukinię i bakłażana umyłam i pokroiłam w kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmażyłam cebulę i czosnek, następnie dodałam cukinie i bakłażana. Podlałam wodą i dusiłam pod przykryciem ok 30 min. Dodałam przecier, ocet, przyprawy, wymieszałam i dusiłam jeszcze 10 minut.
Smacznego:)


5 komentarzy:

  1. Wyprobowalam :) Dzisiaj u mnie z ryzem, pycha! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, ciesze się bardzo i pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Przepis smaczny, zdrowy i prosty ;) Dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  3. Super przepisy , będę zaglądać częściej .

    OdpowiedzUsuń