Składniki:
- 500 g królika
- 200 g boczku (tłustego)
- 1,5 szklanki czerwonej soczewicy
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- mały kawałek selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 kromki chleba orkiszowego
- 3 łyżki oleju (ja dałam słonecznikowy)
- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka bazylii
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Całość przełożyłam do foremki i uklepałam ciasto by nie było szczelinek w pasztecie.
Pasztet piekłam ok. 1h, 180°C


0 komentarze:
Prześlij komentarz