Zdrowie i szczęście

środa, 12 czerwca 2013

Soczewica z kurczakiem i warzywami

Zielona soczewica z kurczakiem i warzywami

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 szklanki zielonej soczewicy
  • pół szklanki kukurydzy z puszki
  • pół szklanki zielonego groszku z puszki
  • pół szklanki dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • suszony czosnek
Soczewicę ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Piersi pokroiłam w kostkę, cebulkę i czosnek w plasterki. Kurczaka z cebulką i czosnkiem podsmażyłam na patelni.
Do naczynia żaroodpornego przełożyłam ugotowaną soczewicę, kurczaka z cebulką i czosnkiem, dynię, groszek i kukurydzę. Wszystko doprawiłam solą, pieprzem i suszonym czosnkiem.
Wstawiłam do piekarnika na ok 30 min. 180°C.




0 komentarze:

Publikowanie komentarza