Składniki na naleśniki:
- 1 szklanka mąki ryżowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki mąki gryczanej
- 2 szklanki mleka ryżowego
- pół szklanki oleju słonecznikowego
Składniki na farsz:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- 5-6 pomidorów suszonych
- mały por
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- majeranek
Naleśniki:
Wszystkie składniki na naleśniki wymieszałam w misce za pomocą miksera. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, należy dodać mleko, jeśli natomiast jest zbyt rzadkie, należy dodać mąkę. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju usmażyłam cienkie naleśniki.
Farsz:
Soczewicę ugotowałam w lekko osolonej wodzie, do miękkości. Cebulkę z porem podsmażyłam na patelni. Piersi z kurczaka ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Pomidory pokroiłam na małe kawałki. Ugotowane mięso zmieliłam w maszynce i przełożyłam do miski. Dodałam ugotowaną soczewicę, cebulkę z porem, pomidory, przyprawy i zioła wymieszałam w misce. Wszystkie składniki wymieszałam za pomocą łyżki.
Na każdy naleśnik nałożyłam niewielką ilość farszu, zwinęłam w rulonik i podałam do stołu:) smacznego:)
0 komentarze:
Prześlij komentarz