Lasagna wegańska, bez glutenu

Lasagna

Składniki:

• pieczarki
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• sos pomidorowy
• kukurydza
• makaron z brązowego ryżu
• ser wegański
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Pieczarki starłam na dużych oczkach, dodałam pokrojoną cebulę, czosnek, sól oraz pieprz. Wszystkie składniki podsmażyłam na rozgrzanej oliwie, dodałam pokrojoną na drobno pietruszkę. W międzyczasie ugotowałam makaron.

Do naczynia żaroodpornego przełożyłam makaron, dodałam sos pomidorowy, podsmażone pieczarki, kukurydzę, ponownie sos pomidorowy i ser wegański. Całość wstawiłam do piekarnika na 30 min, temp 180°C.

Rewealacja!!!!