Składniki:
- porcja królika
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 plasterki pora
- sól
- ziele angielskie
- 3 liście laurowe
- estragon
- 3 łyżki octu jabłkowego
- woda
Królika dokładnie umyłam, wrzuciłam do wody i obgotowałam mięso.
Obgotowane mięso przełożyłam do woka, dodałam cebulę, czosnek i delikatnie podsmażyłam. Podsmażone mięso podlałam wodą (ilość wody zależy od ilości mięsa, u mnie mięso było zanurzone do połowy w wodzie).
Dodałam ocet jabłkowy, przyprawy, zioła i przykryłam pokrywką.
Mięso dusimy do miękkości.
0 komentarze:
Prześlij komentarz