Pstrąg gotowany na parze

Pstrąg gotowany na parze

Składniki:

• pstrąg
• natka pietruszki
• natka selera
• ryż
• 3 pomidory
• 1 mała cebulka
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżka oliwy
• sól
• pieprz
• oregano
• bazylia

Rybkę przygotowałam w urządzeniu do gotowania na parze. Pstrąga nafaszerowałam natką pietruszki oraz natką selera i lekko posoliłam. Odpowiednio przygotowaną rybkę wstawiłam do lodówki na ok 2 godzinki. Następnie przełożyłam rybkę do urządzenia do gotowania na parze. W moim urządzeniu znajduję się również miejsce do gotowania ryżu, więc tym razem skorzystałam z tej funkcji. Rybkę z ryżem gotowałam na parze 50 min.
W międzyczasie umyłam pomidory i pokroiłam w kostkę. Cebulkę pokroiłam na drobno. Pomidory oraz cebulę przełożyłam do miski, dodałam oliwę, ocet, przyprawy oraz zioła. Całość wymieszałam.