Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana z warzywami

Składniki:

• 150 g kaszy gryczanej
• 1 mała cukinia
• 1 duża cebula
• 4 ząbki czosnku
• mały kawałek selera
• mały kawałek pora
• 100 g dyni 
• oliwa
• sól
• pieprz
• suszona mięta
• suszony czosnek

Kaszę ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Dynię i cukinię pokroiłam w kostkę, cebulkę i czosnek w plasterki. Warzywa podsmażyłam na patelni (ok 10 min.). Dodałam przyprawy. Następnie dolałam kilka kropel wody, przykryłam pokrywką i  dusiłam ok. 30 min.
Uduszone warzywka dodałam do kaszy i wymieszałam.
To jest opcja dla tych, którzy wymyślają różne sposoby aby przemycić warzywa swoim dzieciakom.
Super smakuje z pieczonym kurczakiem:)