Zdrowie i szczęście

środa, 18 stycznia 2017

Zakwas gryczano - ryżowy

Zakwas

Sładniki:
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 5 łyżek mąki gryczanej
  • 5 łyżek mąki ryżowej
  • 5 żyżek wody z kiszonych ogórków
  • woda przegotowana
Czosnek przeciskam przez praskę, dodaję mąkę gryczaną i ryżową. Dodaję przegotowaną wodę, tak dużo by swobodnie wymieszać mąki. Następnie dodaję wodę z ogórków, liście laurowe i ziele angielskie. Wszystkie składniki dokładnie mieszam, przykrywam i odstawiam na 5-6 dni, codziennie mieszając.


0 komentarze:

Publikowanie komentarza