Zdrowie i szczęście

czwartek, 4 czerwca 2015

Zapiekanka z łososiem, brokułami i ryżem

Zapiekanka z łososiem, brokułami i ryżem

Składniki:
  • 1 puszka łososia w sosie własnym
  • 1 duży brokuł
  • 1 cebula
  • 150 ml sosu pomidorowego
  • sól
  • ryż (ok pół szklanki)
  • oliwa z oliwek
Ryż ugotowałam do miękkości. Brokuły gotowałam ok 10-ciu minut. Cebulkę obrałam, pokroiłam na drobno i podsmażyłam na rozgrzanej oliwie. Łososia odcedziłam. 
W misce wymieszałam brokuł, łososia, cebulkę, sos pomidorowy i sól.
Do naczynia żaroodpornego przełożyłam ryż, a następnie odpowiednio przygotowanego łososia z brokułami. Naczynie wstawiłam do piekarnika na 50 min, temp. 180°C.


2 komentarze: