Zdrowie i szczęście

środa, 25 września 2013

Zupa pomidorowa z kaszą quinoa

Zupa pomidorowa z kaszą quinoa

Składniki:
  • 3 duże marchewki
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka w korzeniu
  • pietruszka - natka
  • pół szklanki kaszy quinoa
  • 1 puszka pomidorów BIO
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Marchewkę i pietruszkę obrałam. Cebulkę obrałam i pokroiłam w plasterki. Do garnka z wodą wrzuciłam marchewkę, pietruszkę i cebulkę. Gotowałam ok. 20 min, po czym dodałam pomidory z puszki oraz kaszę quinoa. Następnie dodałam oliwę, pokrojoną natkę pietruszki oraz przyprawy. Całość gotowałam jeszcze pół godzinki.


2 komentarze:

  1. Zupka pychotka!!! Ja dodałam jeszcze selera i pory. Pomidorki dałam świeże i trochę koncentratu Ewelina:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cieszę się, że zupka Wam smakowała:) samo zdrowie:)

    OdpowiedzUsuń